EmulgierenEmulgieren ist das Vermischen von zwei Flüssigkeiten, z.B. ... ist das Vermischen von zwei Flüssigkeiten, z.B. Wasser und Öl, dieSiehe Chip schwer mischbar sind. Um ein stabiles Gemisch (EmulsionEine Emulsion ist ein Gemisch, welches aus einer wässrigen ...) zu erhalten, benötigt man die Hilfe von Emulgatoren.
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