Stabilisierung

In der Chemie versteht man unter „StabilisierungIn der Chemie versteht man unter „Stabilisierung“ das Ve...“ das Verhindern von chemischen Reaktionen (z. B. Zersetzung, OxidationChemische Reaktion eines Stoffs unter Abgabe von Elektronen,... usw.) oder physikalischen Vorgängen (z. B. Interdiffusion von Partikeln in Dispersionen) bei unbeständigen Zubereitungen; Stoffe, die den Zubereitungen nur zu diesem Zweck zugesetzt werden, nennt man Stabilisatoren (s. → AdditiveAdditive sind Stoffe, welche die Fähigkeiten haben die Eige...).